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若鶏のオレンジ焼き

  • 2010/05/11(火) 19:46:57

若鶏のオレンジ焼き


オレンジの皮を3回 ゆでこぼして

フードプロセッサーをかけ 実の方は

いつもオレンジ酢をつくっていますので

酢は 酢の物に使い 実は 同じく

フードプロセッサーをかけ皮と混ぜ合わせます。

若どりは お酢につけて置いて

焼く時に塩こしょうをして 両面を

オリーブオイルで焼いて オレンジの混ぜ合わせた

ものを まぶしかけて焼き上げます。

爽やかで 美味しいですよ。


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