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  • 2007/02/28(水) 07:23:40

八宝菜


(作り方)
にんじん 玉ねぎ たけのこ
しいたけ ピーマン 白菜 絹さや
適当な大きさに切る。

豚 いか えび 無ければシーフードミックス

冷蔵庫の残り野菜を使って 大掃除。

豚肉と人参は 塩コショウをして
炒めて取り出しておく。

そのフライパンを洗わずに 野菜を炒め
いか、えびなども入れて 炒め
炒めた豚 人参も加えて 塩 こしょう
醤油 中華スープの素 水 酒 
すりおろしショウガ 

煮上がってきたら 片栗の水溶きを
回し入れて とろみが出たら完成です。



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ドールハウスのうどん・そば屋さん3

  • 2007/02/27(火) 06:46:58

ドールハウスのうどん・そば屋さん3


駅前にある簡単に食べられるうどん・そば屋さん

お昼前になると 早く食べられるので
列が出来ます。

薄揚げを甘く煮たのをうどんに乗せればきつね
蕎麦に乗せれば たぬき

てんかすの乗っているのは おばけ

卵が入って月見 天ぷら 山菜 
玉子とじもある。

ねぎをたっぷり 七味を少々
お出汁が 麺にからんで美味しいですよ。





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バナナ黄な粉

  • 2007/02/26(月) 08:14:02

バナナ黄な粉


(作り方)
黄な粉に砂糖 塩少々を入れて混ぜ合わせておく。

バナナは皮をむいて 食べやすい大きさに切る。

黄な粉にまぶして お皿に盛り付ければ完成です。






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ドールハウスの和菓子5

  • 2007/02/25(日) 06:55:25

ドールハウスの和菓子5


和菓子は 毎日でも食べたいですが
特に餡入りのものが好きです。

春の模様をあしらった和菓子を見ると
お抹茶をたてて 食べたくなりますね。






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じゃが芋のお好み焼き

  • 2007/02/24(土) 00:45:18

じゃが芋のお好み焼き


(作り方)
じゃが芋を すりおろし たまねぎの薄切り
キャベツの千切り 干しえび たまごと
混ぜ合わせて 両面を焼き
ソース マヨネーズを塗り 花カツオを
ふりかけて出来上がりです。


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ドールハウスの肉屋さん1

  • 2007/02/23(金) 07:53:09

ドールハウスの肉屋さん1


肉屋さんも無くなって スーパーや
デパート 生協の注文などでの買い物になりました。

揚げたてのコロッケ メンチかつ 豚カツも
人気があって お昼頃になると
オフィスレディや、サラーリーマンの人たちが
並んでいる姿も 見ましたね。

お好みに合わせて ハムをスライスして下さり
美味しかったのですよ。

紅茶豚を作る時は タコ糸も掛けてくれたり
親切でしたね。

懐かしい お肉屋さん 小さな町には
未だあるでしょうね。




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厚揚げのネギ合わせ

  • 2007/02/22(木) 08:10:27

厚揚げのネギ合わせ


(作り方)
厚揚げは 両面を網で こんがりと焼いて
一口大に切る。
容器に盛り付け 白髪ねぎを乗せ
醤油と七味をかければ出来上がりです。


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ドールハウスの一品料理屋さん

  • 2007/02/21(水) 07:13:43

ドールハウスの一品料理屋さん


お洒落な居酒屋さん
小さな お料理が 可愛く出てくると
嬉しいのでは無いかしら・・・

あれも食べたい これも食べたいと
迷う人には ピッタリの お店ですよ。

おふくろの味が懐かしい人の立ち寄る店。

飲めない人も 付いていける楽しい処

たまには 良いのじゃないかな・・・


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とりとパインのカレー丼

  • 2007/02/20(火) 10:10:47

とりとパインのカレー丼


(作り方)
とり肉は、塩コショウをしてフライパンで焼き
1cmに切ったパインナップルを入れ
カレー粉を振り入れて炒める。

熱々のご飯の上に きゅうりの千切りを乗せ
その上に炒めた具を乗せれば出来上がりです。


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みそドレッシング

  • 2007/02/19(月) 08:55:56

みそドレッシング


(作り方)

みそ 大匙2 
酢 大匙1
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1
おろしショウガ 少々

全部混ぜ合わせると出来上がりです。

茄子の焼いた時 魚の白身の時 ホタテにも

野菜サラダ 茹で豚肉に 

色々 使えますから 良いですよ。



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ドールハウスのクッキー屋さん1

  • 2007/02/18(日) 07:06:31

ドールハウスのクッキー屋さん1


クッキーは、買うのでなくて貰うことが
多いですね。

でも、お洒落な店を見ると入ってみたくなりますね。
バニラ味であったり シナモンの香りがしたり
ローズの香りも 心を落ち着かせます。

ティタイムに 楽しみながら食べてみましょう・・・。


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りんごのスープ

  • 2007/02/17(土) 07:36:43

りんごのスープ


(作り方)
りんごは 4つ割りに切って 芯と皮を除く。
お鍋に水を1カップと3分の1を入れ
レモン汁大匙1 ハチミツ大匙2
すりおろしリンゴを入れて 煮ます。

水大匙2で溶いたコーンスターチ大匙1を
混ぜながら 鍋に注ぎいれて 
とろみが付けば 出来上がりです。

カップに入れたら ミントの葉を刻んで
散らせば 爽やかですよ。




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ドールハウスの中華料理店3

  • 2007/02/16(金) 07:32:58

ドールハウスの中華料理3


雰囲気の良い中華料理屋さんです。
上品で高級感があるが 入り易いお店

家庭で出来るような メニューで安心。
家族連れも賑やかにきているよ。


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海鮮丼

  • 2007/02/15(木) 22:15:28

海鮮丼


丼で一番好きなのは 海鮮丼です。

これは北海道の新鮮ないくら かに
海老などが入っているので 食べ応えがあります。

どんなのが好きですか・・・


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ドールハウスのチョコレート屋さん

  • 2007/02/14(水) 08:31:16

チョコレート屋さん


今日は バレンタインですね。
女性が男性に プレゼントできるので
いそいそと準備されているのでしょうね。

昔懐かしいチョコレートが売っている店
ドールハウスで作っています。
出来上がりが10センチなので
沢山並べられなかったです。

チョコケーキも描いていますので どうぞ・・・






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緑茶のホットケーキ

  • 2007/02/13(火) 07:35:33

緑茶のホットケーキ


(作り方)
ホットケーキミックスに粉末緑茶を入れ
溶き卵 牛乳を耳たぶ位の 柔らかさまで混ぜて
両面を焼く。
クリームチーズに 砂糖 粉末緑茶を混ぜて
ホットケーキでサンドしたら お皿に乗せて
メープルシロップと 粉末の緑茶を振り掛けたら
出来上がりです。

よもぎパン

  • 2007/02/12(月) 22:58:04

よもぎパン


よもぎパンです。


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ドールハウスの中華料理店2

  • 2007/02/12(月) 06:39:42

中華料理店2


中華料理店で コースを頼まないで
一品料理をそれぞれが注文して
分け合って食べると 案外満足することが
ありますね。

中華のバイキング店は 並んでも入る店も
増えてきました。

一般的には ラーメン 餃子 焼きそば
シュウマイ チャーハン 春巻き 酢豚
麻婆豆腐が売れ筋ですね。

ラーメンの美味しい店に出会うと
何だか得をした感じになります。






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もも肉の大葉巻き揚げ

  • 2007/02/11(日) 07:10:30

もも肉の大葉巻き揚げ


(作り方)
鶏肉は、食べやすい大きさに細く切り
塩 コショウしておく。

大葉に乗せて巻き 海苔も帯のように巻く。

薄い衣を付けて揚げれば出来上がりです。


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ドールハウスのレストラン1

  • 2007/02/10(土) 06:18:29

ドールハウスのレストラン1




親しみやすくて入りやすいレストラン。

ハンバーグ ハムエッグ オムライス
ビーフシチュー サンドイッチ
肉のロール巻き 
お子さまから 高齢者まで 気楽に
食べられるお店ですよ。

具たっぷりスープ

  • 2007/02/09(金) 08:01:57

具スープ


(作り方)
野菜は、適当な大きさに切り 
ウインナーは切り込みを入れて
サラダ油で 炒め 塩コショウを軽くふり
鶏がらスープ 水を加えて煮上げます。

味噌少々 牛乳少々で味を調えたら出来上がりです。


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ドールハウスのピザ屋さん

  • 2007/02/08(木) 08:27:58

ドールハウスのピザ屋さん


焼きたてのピザは美味しいですね。
宅配のピザのスクーターが 走っているのを
見かけます。

かにえびマヨ シーフード アイダホ
シシリア風 ミート ツナマイルド
カルボラーナ ベーコンマッシュ
ゆずゴマ風味 炭火照り焼き ベジタブル

どれが お好きですか・・・。


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かつおのヅケ丼

  • 2007/02/07(水) 08:43:06

かつおのヅケ丼


(作り方)
刺身用のカツオは、薄くそぎ切りして
醤油 おろしにんにくのタレに漬けて置く。

ご飯の上に刻み大葉(青しそ)を乗せ
漬けたカツオを乗せ ワサビをつければ出来上がりです。



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肉じゃがオムレツ

  • 2007/02/06(火) 07:38:13

肉じゃがオムレツ


(作り方)
残った肉じゃがは、細かく刻んで
溶き卵と混ぜ コショウを少々ふって
バターで両面を焼き上げれば出来上がりです。

パセリのみじん切りをふりかけ
マヨネーズを付けると美味しいですよ。



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ドールハウスの豆屋さん

  • 2007/02/05(月) 08:43:59

ドールハウスの豆屋さん


豆類を食べていますか・・・

大豆は 戻すのが大変と思うなら
直ぐ調理出来る真空パック入りも市販されています。

カレー シチュー 煮物にも入れて食べましょう。

我が家では 毎週ぜんざいを作っています。
あまり甘くしないで おかずの一品に。

黒豆も今朝炊いたのよ。
夜から洗って 合わせ味付けの中に漬けて置く。

十穀米も食べています。

豆屋さんが無くなりましたが 百貨店 スーパーなどで
産地別のが売られていますね。
ママは、生協で買っています。

ミネストローネ 五目煮 豆ご飯 かぼちゃと煮る



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ポークソティー

  • 2007/02/04(日) 09:25:35

ポークソティー


(作り方)
豚肉は、フライパンでバターを溶かしてから
入れて 塩 コショウして 両面を焼く。
ケチャップと ウスターソースを加え 
からめて味を調え焼き上げたら 出来上がりです。
からしを付けると美味しいですよ。




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ドールハウスの節分

  • 2007/02/03(土) 06:09:12

ドールハウスの節分


今日は節分ですね。

今夜 巻き寿司を丸かじりして
豆まきをしましょうね。

恵方 今年は北北西です。
おしゃべりしないで もくもくと
祈願しながら食べると 良いそうです。

鰯を焼いて食べたら 頭をヒイラギの枝にさし
玄関に飾りましょう。




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節分には巻き寿司

  • 2007/02/02(金) 09:21:41

巻き寿司


明日は節分ですね。
関西では 恵方を向いて丸かじりする
巻き寿司が有名です。

お店でも朝から並んで買う人もいますが
太巻きが食べられない人用に
細巻きも人気ですよ。

謂れは 心と身体の健康ブログに記載しましたので
読んでね。

具もマグロやエビ、穴子入りの豪華なもの
サラダ巻きでマヨネーズで食べるもの
シンプルな かんぴょう 高野豆腐のもの
玉子焼き 胡瓜 かに蒲鉾のもの

何でも巻いて食べるのは美味しいですね。



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ご飯のお焼き

  • 2007/02/01(木) 07:14:40

ご飯のお焼き


(作り方)
溶き卵の中に ご飯 ミックスベジタブル(解凍)
刻みウインナー 塩 コショウを少々
混ぜ合わせてから フライパンで焼く。

丸く両面を焼いてから 食べやすい大きさに切る。
マヨネーズをつけて食べても美味しいですよ。



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