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高野豆腐の卵とじ

  • 2020/05/19(火) 17:50:44

高野豆腐の卵とじ

高野豆腐は 栄養があるので よく使います。

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茄子とシメジの麻婆

  • 2020/05/10(日) 18:53:29

茄子とシメジの麻婆


茄子を小口に切ってシメジとオリーブオイルで
炒めて麻婆のタレを入れたら しばらく混ぜて
水溶きの片栗粉を流し入れたら とろみが出ますので
出来上がりです。

おやつの春巻き

  • 2020/04/22(水) 20:56:25

バナナ入の春巻き

バナナを半分に切って 春巻の皮で包みます。
フライパンにオリーブオイルを入れますが
春巻きが少し浸かる程度の量で並べてから
蓋をして火を付けます。
ひっくり返して裏面も色付いたら完成です。
簡単で美味しいですよ。

ゴボウとレーズンの梅酢煮

  • 2020/04/12(日) 21:56:42

ゴボウとレーズンの梅酢煮

ゴボウをよく洗って適当なサイズに切って レーズンを入れて
梅酢で煮ます。出来上がれば白ごまをふりかけて どうぞ・・・

  • 2020/04/06(月) 21:33:19

料理

きんぴら

  • 2020/04/05(日) 23:19:58

ごぼう 人参 れんこん  野菜類はよく洗って 
皮も一緒に 使います。

ごぼう 人参はささがじにしますが
ピーラーのある方は 使うと便利です。

れんこんも皮付きのままで薄く輪切りにして
大きいのは適当なサイズにカットしてね。

ごま油で炒めますが 糸こんにゃくもあれば入れてね
糸こんにゃくはよく洗い適当なサイズに切ってね。

全部炒めてきたら オリゴ糖 砂糖でも可
醤油  最後にいりゴマを振りかけたら
容器に盛り付けて完成です。

味付けは 好みがあるので分量は適当に。


きんぴら

アフエリア

  • 2020/04/03(金) 14:44:37

マスクは必要ですか

トマトと溶き卵のマヨ焼き

  • 2020/03/29(日) 21:58:38

トマトと溶き卵のマヨ焼き


トマトを適当に切り フライパンにマヨネーズを入れ
トマトが温かくなれば 溶き卵を流し入れ
混ぜたら 簡単に焼き上がりますので 盛り付けます。
塩・胡椒を少々好みで入れても良いですよ。

パンにもご飯にも合いますので すぐ出来るので
美味しいのが特徴です。

帆立とインゲン煮

  • 2020/03/26(木) 15:27:33

帆立とインゲン煮


インゲンは適当なサイズに切って 帆立とフライパンで
煮るだけですが 味は少しオリゴ糖か 蜂蜜大さじ1 薄口醤油少々
水少々 多いとしんなりし過ぎになります。
小さい火で 蓋をしてフライパンで充分ですよ。

春の旬なもの

  • 2020/03/25(水) 21:44:34

コゴミとタラの芽

 タラの芽とコゴミ 春が来た感じで嬉しくなりますね。